平仮名、カタカナ、漢字に数字、アルファベットを日常的に使う国民って、他に類を見ないような気がするんです。日本酒もそうです。ワインは放って置いてもワインになるのですが、米は放って置いても酒にはなりません。そんな酒、他に類を見ないと思います。しかも、精米歩合や同じ米を使っても、麹と水が違えば違う味になります。見事なまでの［醸しマジック］。それをお楽しみいただける場所が［おいしい酒倶楽部］です。
▼2月28日(金)のナインプレート
蒸し鳥（むね肉）の辛子高菜和え
烏賊の炙り焼き
ミートボールのトマト煮
福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまご白出汁掛け
信州名産の鞍掛豆
大根のパリパリ漬けと胡瓜の粕漬け
箸休めとなる花山葵
季節ならではの芹のおひたし
明日、2月29日(土)は、18時からヤマクマヤデラックスによる［篠笛の夕べ］がおこなわれます。20時ぐらいまではほぼ貸切状態です。また、3月1日(日)から［試飲倶楽部］は［2時間から90分間］に変わります。併せて、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
きょうは、金曜日は滝川君の当番日。おいしい燗酒が召し上がれます。
今宵も16時から22時まで
おいしい酒と一緒に
あなたさまのご来店を
お待ちしております。