NEWS
- 2026年8月25日 ［飲みたい新着酒 #167：佐久の花 秋の純米吟醸］
- 2026年8月25日 2026年8月19日(水)～8月24日(月) 新着酒一覧
- 2026年8月18日 ［飲みたい新着酒 #166：秀よし 年輪ラベル 2026 純米吟醸原酒］
- 2026年8月18日 2026年8月12日(水)～8月17日(月) 新着酒一覧
- 2026年8月12日 ［飲みたい新着酒 #165：十八盛 Ace Cat 無濾過火入れ原酒］
お知らせ
2026年8月19日(水)～8月24日(月) 新着酒一覧
【今週の独り言ち】
今週は21本の新着酒。気付けば秋。まだまだ日中は高温障害が脳にも起きそうな暑さですが、朝晩は秋色めいてきた八王子です。杜氏の哲学が窺えるお酒が秋あがり、ひやおろしと名を変えて、全国から続々と届いています。あなたもぜひこの機会にお試しください。
能登半島地震キャンペーンも継続中！
最新イベント情報
杜氏の哲学#5・Islander Sake Hawaiian Interview 高橋千秋氏［試飲付き10名、オンライン参加］
ハワイと言ってもオアフ島ではなく、ハワイ島でお酒を醸しているIslander Sake Hawaiian。その中心は高橋千秋氏。医学博士号を持ち、広島の酒類総合研究所で日本酒に開眼し、若い頃からの夢だった「ハワイへの移住計画」を、日本酒造りを伴って実現。さまざまな艱難辛苦を乗り越えていまに至ります。醸したお酒と一緒にお話を伺います。
おいしい酒に出合えた時ほど、うれしいことはない
おいしい酒倶楽部は
自分の好きな日本酒に出合う場所です
あなたにとって、
おいしい酒とはどのような日本酒なのか
多くの日本酒の中から、あなたに合う日本酒を探していただくスタイルで
日本酒をご提供いたします
おいしい酒倶楽部とは
自分の好きな日本酒に出合う場所です。
あなたにとって、おいしい酒とはどの日本酒なのか。多くの日本酒の中から、ご自身に合う日本酒を探していただくスタイルで日本酒を提供いたします。
日本酒の飲み方はいろいろ
日本酒は実は化学の世界です。
水と米と酵母が織りなす味はすべて科学の力。だからそれをいただいてみないと分からない。日本酒度が高くても、酸味のバランスによってその高さを感じない、硬さを感じないということもあります。飲んでみて、肴に合わせてみて、あなたの好みを見つけてください。
イベントのご案内
週替わりで蔵元との交流など、さまざまなイベントをおこないます
杜氏の哲学#5・Islander Sake Hawaiian Interview 高橋千秋氏［試飲付き10名、オンライン参加］
ハワイと言ってもオアフ島ではなく、ハワイ島でお酒を醸しているIslander Sake Hawaiian。その中心は高橋千秋氏。医学博士号を持ち、広島の酒類総合研究所で日本酒に開眼し、若い頃からの夢だった「ハワイへの移住計画」を、日本酒造りを伴って実現。さまざまな艱難辛苦を乗り越えていまに至ります。醸したお酒と一緒にお話を伺います。
当店へのアクセス
JR八王子駅北口より西放射線ユーロードを北西方面へ徒歩5分
「韓国酒場マショマショ」さんの建物の3階
TEL.042-634-9710
営業時間
［水曜日～月曜日］
16:00～22:00(L.O.:21:30)
※水曜日はワンオペデーです。 ◆詳細はこちら
定休日：火曜日
※臨時休業はFB、Instagramでお知らせします。