のナインプレート

12月23日のナインプレート

蕪の漬け物と大根のパリパリ漬け
奈良漬のクリームチーズ和え with Cracker
小松菜とエノキのおひたし
福島県人ソウルフードの烏賊人参
温泉たまごの白出汁仕立て
鞍掛豆のひたし豆
鶏肉の唐揚げに甘酢餡掛け
鮭の旨口醤油漬け焼き
ローストポークのウスターソース仕立て

冬至に初雪を観測した八王子。でも、2016年11月24日に54年ぶりの初雪があったんですね。ユーロードに降り注ぐ雪をみながら雪見酒も乙なものです。が、今年は暖冬という三ヶ月予報が出ています。そう簡単にはできそうもありません。

Sato Richmanこと佐藤豊彦さんの作品は、砂で描かれているもので、世界各国から取り寄せた砂だそうです。詳しくはこちらから、Prego.

本日も燗付け業師が立ちます。
きょうもおいしい酒と一緒に
16時から22時までお待ちしています。
あ、ご予約もお待ちしております。
042-634-9710

FBの答え:東京の場合は35秒ずつ程度

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