チーズと日本酒が合うというと、以外にも知らない人が多いんです。だから、きょうのナインプレートではゴルゴンゾーラとブリーチーズをご用意しました。どちらもそつなく、酸味を楽しませるいまどきの日本酒に相性が良く、口の中で味わい深さを楽しむことができるでしょう。旨いが楽しい。ご自宅でも試してみてください。
▼3月26日(木)のナインプレート
※写真手前から奥に向かって左から右
鳥モモ旨煮
ローストポーク
ゴルゴンゾーラとブリーチーズ
福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまご白出汁掛け
酒盗入りポテトサラダ
春キャベツの甘酢漬け
一丁庵の生湯葉
小松菜としめじのおひたし
［お知らせ］———————
- 自粛に備えるためにおいしい酒をご自宅でいかがですか？
週に6本から10本ほどの酒が入れ替わっているおいしい酒倶楽部ですが、試飲倶楽部対象酒を200ml、300ml単位でお持ち帰りいただくことができます。4種類ほどお持ち帰りできないものがありますが、それ以外はOK。お気軽にお立ち寄りいただき、ご相談ください。探す時間も、買いに行く時間も省けて、人混みに紛れず、ご自身の好きな酒をご自宅で召し上がれます。 - 銘醸酒・無窮天穏の試飲会を4月18日(土)におこないます。恐らく、ご存知ない蔵名ではないかと思います。ある程度、日本酒をご存知の方であれば［天穏］ならば召し上がったことがあるのではないかと思います。が、無窮天穏は天穏蔵が贈る至高酒とも言える逸品。それを丁寧な仕事で定評のある燗付け業師・滝川君が燗をつけて提供する試飲会です。詳しくはこちらをご覧ください。一期一会の機会です。先着順12名ですのでお早めにお申込みください。
- おいしいをコンセプトにしている［おいしい酒倶楽部］では、清掃はもちろん、野菜の下洗いにも、［酸性電解水］を使用しています。この酸性電解水とは何ものか。酸性電解水で検索をすると業務用厨房機器でお馴染みの［ホシザキ］のサイトを始め、各社の研究結果が出てきますので、そちらをご覧ください。ですので、安心してカウンターやトイレのノブ、便座などお使いいただけます。
本日は滝川君には休んでいただきました。電車での移動も侮れないですからね。その点はご承知おきください。
今宵も16時から22時まで
おいしい酒と一緒に
あなたのご来店を
お待ちしております。