千恵子は東京には空が無いと言った。智恵子抄ですが、空はあります。綺麗な青空。ただ、雲がないと絵になりません。だから、井上陽水の歌にある青空ひとりきり。これは、蓋し名言。酒席の話で面白いのはこの手合いの戯れ言でしょう。蘊蓄大王なんて呼ばれる酒飲みおじさんもいらっしゃいました。そう、酒の席は楽しくないと。酒は感情を増幅させますから。だからこそ、おいしい酒で増幅させたいですよね。泣き上戸さんをカウンター全員で慰めるということがありました。あ、ここではありません、為念。
▼3月16日(月)のナインプレート
※写真手前から奥に向かって左から右
槍烏賊の旨煮
ベーコンと菜の花の和風キッシュ
豚とザーサイのピリ辛炒め
福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまご白出汁掛け
カボチャのマッシュ
大根の蕪菜漬けと胡瓜の粕漬け
茗荷竹の甘酢漬け
青梗菜と舞茸のお浸し
まんさくの花の粕汁、ご好評いただいています。綺麗な白という色だけではなく、喉越しの良さも抜群で、見て、食べて、笑顔になる。追酒でさらに笑顔が膨らむ。ちょっとばかり、良いことがあっても良いですよね。
［お知らせ］———————
- 3月20日(金)におこなう［おいしい酒倶楽部・利き酒会］。この世情を鑑み、キャンセルされた方が6名出て、直ぐさま1名様がお申込みいただき、現在、5名様の追加募集をおこなっています。店頭でも募集していますが、まずは、こちらのフォームからお申し込みください。当日は、公共交通機関をご利用いただくでしょうから、下記の［酸性電解水］をご用意してお持ちしております。うがいはトイレでと、準備はそこからいたしましょう。
- おいしいをコンセプトにしている［おいしい酒倶楽部］では、清掃はもちろん、野菜の下洗いにも、［酸性電解水］を使用しています。この酸性電解水とは何ものか。酸性電解水で検索をすると業務用厨房機器でお馴染みの［ホシザキ］のサイトを始め、各社の研究結果が出てきますので、そちらをご覧ください。ですので、安心してカウンターやトイレのノブ、便座などお使いいただけます。
きょうも滝川君の当番日。おいし燗酒が召し上がれます。
今宵も16時から22時まで
おいしい酒と一緒に
あなたのご来店を
お待ちしております。