8月30日(日)：Tokyo X、リターンズ

何度か話をさせていただきました。日本酒の多くは脂との相性が良く、その世界は足し算はもちろん、掛け算にも広がります。食材が持つ脂。これが鍵を握っています。この世界を知ってしまうとハイボールでは物足りなく、ワインではタンニンが気になってしまうんです。

そこで選び抜いた（大袈裟！）ひとつが［東京X］。これを八王子市高月町にある澤井農場から直接届けていただいています。これまではフルーツビッツを溶かし込んだ特製ソースを写真のように掛けていましたが、これからは分けて、お好みで召し上がっていただきます。

8月30日(日)のナインプレート
やりいかのうま煮
棒々鶏の胡麻だれ
豚肉の辛子高菜炒め    

福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまごの白出汁掛け
ピクルスと豆のマリネ

大根の醤油漬けと胡瓜の山椒漬け
梅胡瓜
明太子入りマッシュポテト

きょう、8月30日の雨の日サービスの合言葉は
［ 東京X、帰ってきましたか！  ］でお願いします。
ご来店時に雨が降っていた場合に使える合言葉です。

今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

8月末まで実施します！
あなたが不要なマスクを必要な人へ

基本的な運動としての働きかけは継続します。おいしい酒倶楽部でも引き続き、マスクをお持ちいただければ、心ばかりの一杯をご用意させていただきます。

「Pay it forward 次へ渡そう」運動は続きます。ですので、あなたの心の中に留めておいてください。おいしい酒倶楽部でお預かりし、持続可能な限り、福祉施設や児童養護施設に届けて参ります。あなたの不要な、未使用、未開封のマスクをお待ちしています。

［試飲してからお持ち帰り］ご好評いただいています。
▲召し上がる時にはお気に入りの酒器で召し上がることでしょうから、パウチパックをお勧めしています。手土産用にお使いいただけるように、ガラス瓶もご用意しています。       

流行り系の酒、味わい深い酒、珍しい酒と色々な日本酒をご用意しています。

その数、100種類超。それらを少しずつ味見をして、確かめてからお持ち帰りいただけます。あなたの好みの日本酒を見つけてください。まずは、お持ち帰りになりたい味をお伝えいただけますか？

きっとあなたが望むところに近い味わいをご案内できるでしょう。

また、お任せで「こんなのを送って」ということも承っています。お気軽にお電話ください。なんでしたら、テレビ電話で、酒瓶をご紹介しながらご案内しましょう。