【限定10名】:日本酒の酸を呑む

リンゴ酸、クエン酸、乳酸、コハク酸を呑む 日本酒には代表される5種類の酸が含まれており、この酸が味わいを左右していることが多いとされています。その酸とは、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、コハク酸、酢酸。その中で、酢酸を除いて、 […]

おいしい酒倶楽部主催・蔵元見学バスツアーとはこんな感じです

梅雨の合間の晴れ間を捕まえたかのように朝から晴天に恵まれ、湿度も控えめ、気持ちの良い天気の中で、茨城県結城市の武勇蔵と結ゆい蔵にお邪魔してきました。 ・ 今回は、こんな感じのバスツアーだったんだということでご理解いただけ […]