おいしい酒倶楽部 PRESENTS
出張鮨職人・イイムラ カズタカ
満員御礼 6月20日(土)だけのサプライズ
［鮨と酒の玉手箱、水無月の折り詰め］
遊び心を存分に取り入れた手綱寿司と飾り巻き寿司。この鮨に合う酒と一緒にお召し上がりいただく特別企画です。
限定10名様だけにお届けする、鮨と酒のコラボ。食べることを楽しんでいただく、飲むことを楽しんでいただくための企画です。きっとあなたの知的好奇心を満足させることができるものと思っております。限定10折り箱のみの鮨。この機会にぜひお試しください。
▲これは手綱寿司が切られたところです。仕上がりとしては、これ（上の写真）をいただくことになります。
▲イイムラさんの手で仕上がった手綱寿司はこの状態（上の写真）になっています。
▲海苔巻きもイイムラさんの手に掛かると遊び心一杯の仕上がり！
食べる楽しさが広がっています。
▲見ているだけで、ワクワク。「おいしい」には欠かせない一品になります。
ご案内する商品としては、
- 手綱寿司
- 飾り巻き寿司
- 厳選日本酒 3種
上記にある手綱寿司、飾り巻き寿司以上の鮨折りをご用意させていただきます。おいしい酒倶楽部で召し上がるのもよし、お持ち帰りいただくのも良し、あなたの気の向くままにお楽しみいただけます。
また、合わせていただきたい日本酒は3種。召し上がっていただく前に、このように召し上がると、よりその旨さを楽しめますというストーリーブックを添えておきます。そのように召し上がるのも良し、かぶりつくのも良し、あなたの意の向くままにお召し上がりください。
なお、今回は［鮨と酒の玉手箱］ということでご案内させていただきます。日本酒を召し上がれない方には大変申し訳ありませんが、ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。次回、日本酒と関係ない鮨を… おっと、それはお鮨屋さんの仕事ですよね。失礼いたしました。
いずれにしても、玉手箱ですから、ワクワク、ドキドキをお楽しみいただけるようご用意させていただきます。
［ご提供形態］
価格：一人前、4,500円（税込）
- 鮨折り
手綱寿司
飾り巻き寿司 - 限定銘醸酒（日本酒）を80ml見当×3種（OSC Masters Select）
- ストーリーブック
- 手綱寿司の召し上がり方のご案内
※当店までお越しいただける方限定となります。
イイムラカズタカ プロフィール口伝
イイムラ カズタカ（33歳）。相模原市出身。明治大学卒。
私のところに常連の一人である堀まゆみさんに連れられて来た日、羨ましいほど若さが溢れている若者でした。その若さを応援したいと思ったその時、今回の話が誕生しました。鮨と酒のコラボ。出張鮨職人。隅々に気を配った手綱寿司、飾り巻き寿司。真摯に取り組む姿勢や真面目さが窺えました。
その傍らでギタリストでもあり、YouTubeを舞台にコントを繰り広げる男であったり、色々な考え方で色々なことに臨むことができる若者であることが分かってきました。が、どれも実に真面目に取り組んでいる。実に興味深い若者だなと思わせてくれました。
そんなイイムラさんの作品を酒と合わせる楽しみ方。今回限りではなく、この先も続けて行くひとつとして臨みたいと考えています。