好奇心、バリバリ！
最近、日本酒が好きになったというお客様が、昨晩、いらっしゃいました。出す酒、どれもがおいしい！好きだ！という話になり、109種類のワクワクがあるということを仰っていました。酒は嗜好品ですから、好きか、好きではないかで良いのでしょう。それでもどれもがおいしい！好きだ！という話。
しかも、次のオンライン一蔵堪能にもぜひ参加したい！とのこと。週に4～8種類が入れ替わっているいま、毎週来ても追い付かないと、少年のように目を輝かせてくれました。発見は、楽しい。これは間違いありませんよね。おいしいを手伝う楽しいがおいしい酒倶楽部にはあります。
夏酒は淡麗さが売り物のひとつ。口の中できれいに消えて行く。そして、余韻を楽しませる。ここの余韻に［鮎の一夜干し］が相性抜群。見事に仕上げられた干物が頭から尻尾まで、そう皿に残るものがないまでに召し上がっていただけます。夏酒は20種類まではありませんが、近い種類があります。合わせてぜひお楽しみください。ワクワクですよ。
6月28日(日)のナインプレートメニュー
サーモンの柚庵焼き
炒り豆富のキッシュ
豚バラ肉の野菜巻き
福島県人ソウルフードの烏賊人参
開店以来センターの温泉たまご白出汁掛け
茄子のシギ焼き
成龍酒造の女将の手作り奈良漬け
季節のおかき
ゴーヤの梅和え
きょう、6月28日(日)の合言葉は
［ 雨、上がりましたね ］です。
今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。
あなたが不要なマスクを必要な人へ
マスクをお持ちくださいおいしい酒倶楽部では「Pay it forward 次へ渡そう」運動に参加しており、未使用のマスクを集めるためのデポ（お預かり場所）として参加しています。マスクをお持ちいただき、試飲倶楽部をお召し上がりの方に、心ばかりの一杯（J or J or H）をご用意しております。ぜひご協力ください。