7月11日(土)、おいしい酒倶楽部・実験工房

興味深い言葉として、普通ってあります。色々な人がいて、色々なことがあって、色々な経験則ができるという流れの中で、何が普通なのかって考えたことがありませんか？　だから、日本酒に「普通酒」ってあるのが不思議なんです。どういう意味で「普通」って使っているのか、調べれば分かることですけれど。

もうひとつの「大丈夫」。これって白と黒の間にあるすべてのグレー部分を指していて、白と黒を好きと嫌いにすると、大丈夫と言っているけれど、実際はどっち寄りなのか、スゴく気になります。気になるから次を探す。おいしい酒倶楽部のもうひとつの使い方。おいしい酒探しの旅、いかがですか？

7月11日(土)のナインプレート
烏賊の一夜干し炙り焼き
鰻ざく
冷しゃぶ梅ポン酢          

福島県人ソウルフードの烏賊人参
開店以来センターの温泉たまご白出汁掛け
三つ葉と舞茸のお浸し

成龍酒造の女将の手作り奈良漬け
山葵豆
きのこのマリネ

きょう、7月11日(土)の合言葉は
［ 雨でも元気に！］でお願いします。
今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

あなたが不要なマスクを必要な人へ
マスクをお持ちくださいおいしい酒倶楽部では「Pay it forward 次へ渡そう」運動に参加しており、未使用のマスクを集めるためのデポ（お預かり場所）となっています。マスクをお持ちいただき、試飲倶楽部をお召し上がりの方に、心ばかりの一杯（J or J or H）をご用意しております。ぜひご協力ください。