古人の叡智、侮れずってことですよね
朝の風は秋の匂いを連れてきています
太陽の運行を元にした二十四節気が暦に徐々に導入されて二十四節気が当たり前になって行くのですが、太陽が光を放ち、物質が運動し、熱エネルギーを伝えるということは遠い昔に習った記憶がありますが、最早、語ることはできません。詳しく知りたいと旺盛な好奇心をお持ちの方はWikipediaで調べてくださいね。
もっと凄い話があって、畝を隔てて右と左の田んぼには山田錦米と雄町米が育つ岡山県。テロワールは同じなのにできあがる米が違うのは当然だとしても、その酒米で造られた酒が違う味になる。その秘密は山田錦と雄町米のアミノ酸基の特性にあるという話。勘とか暗黙知とかではなく科学の世界に酒造りは変わってきています。
山田錦はLysineの反応が凄く高いそうです、口伝。
OpenClipart-VectorsによるPixabayからの画像
秋田30蔵合同企画
［乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合!!］
主催：秋田県酒造協同組合
［乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合!!］
主催：秋田県酒造協同組合
八王子で唯一の秋田県酒造協同組合公認アンバサダーとなったおいしい酒倶楽部。秋田県30蔵が合同企画として、10月1日(木)の日本酒の日に向けて特別限定酒［秋田旬吟醸2020］を醸してくれました。各蔵720mlで540本の限定販売。ラベルのデザインは新政蔵が担当。色にこだわる某氏のディレクションなんだろうなと思わせる仕上がりになっています。
［参考サイト］
https://kanpaiakita.com/
［お申込みは下記のページからどうぞ］
https://oishii-sake.jp/news/4500
10月1日(木) 19時00分開始の残席は僅かです。お早めにご予約ください。
8月末まで実施します！
あなたが不要なマスクを必要な人へ基本的な運動としての働きかけは継続します。おいしい酒倶楽部でも引き続き、マスクをお持ちいただければ、心ばかりの一杯をご用意させていただきます。
しかし、八王子で「Pay it forward 次へ渡そう」運動は続きます。ですので、あなたの心の中に留めておいてください。おいしい酒倶楽部でお預かりし、福祉施設や児童養護施設に届けて参ります。あなたの不要な、未使用、未開封のマスクをお待ちしています。
