9月3日(木)：山口県銘醸酒のひとつ「貴」

山口県宇部市にある永山本家酒造場は「貴」を醸す銘醸蔵のひとつ。米の旨味を残しながらも、喉切れの良い、甘くない酒を醸してくれています。当店でも、「辛口をください」という人に差し出す一杯ですが、米の旨味を知ることによってもっとおいしい酒があるんだと試飲倶楽部に傾倒するほど。

過日、今後の事業戦略のひとつに「アッサンブラージュ（ブレンド）」技術を組み入れていくことを伝えてくれました。これまでの「貴」はこれまで通りでしょうが、日本酒の持つ幅を広げていくことは確かで、世界に打って出る戦術のひとつでもあるだろうその話をお聞かせいただきます。

9月3日(木)のナインプレート
棒々鶏の胡麻だれ
豚肉の辛子高菜炒め
牛すき豆腐  

福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまごの白出汁掛け
レンコンとキノコのマリネ

大根の醤油漬けと胡瓜の山椒漬け
特撰奈良漬け
オクラのおひたし朧昆布

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きょうから誕生月の方、限定でJ.J.H.をプレゼント！
試飲倶楽部をご注文いただけた方とさせていただきますが、誕生月内であれば、試飲グラスで何回でもお召し上がりいただけます。
※J.J.H.ってナニ？という方がいらっしゃいましたら、まずはお越しください。ご説明いたします。

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今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

マスクがあればお持ちください。
あなたが不要なマスクを必要な人へ

基本的な運動としての働きかけは継続します。おいしい酒倶楽部でも引き続き、マスクをお持ちいただければ、心ばかりの一杯をご用意させていただきます。

「Pay it forward 次へ渡そう」運動は続きます。ですので、あなたの心の中に留めておいてください。おいしい酒倶楽部でお預かりし、持続可能な限り、福祉施設や児童養護施設に届けて参ります。あなたの不要な、未使用、未開封のマスクをお待ちしています。

［試飲してからお持ち帰り］ご好評いただいています。
▲召し上がる時にはお気に入りの酒器で召し上がることでしょうから、パウチパックをお勧めしています。手土産用にお使いいただけるように、ガラス瓶もご用意しています。      

流行り系の酒、味わい深い酒、珍しい酒と色々な日本酒をご用意しています。

その数、100種類超。それらを少しずつ味見をして、確かめてからお持ち帰りいただけます。あなたの好みの日本酒を見つけてください。まずは、お持ち帰りになりたい味をお伝えいただけますか？

きっとあなたが望むところに近い味わいをご案内できるでしょう。

また、お任せで「こんなのを送って」ということも承っています。お気軽にお電話ください。なんでしたら、テレビ電話で、酒瓶をご紹介しながらご案内しましょう。