蒸しているから夏酒をどうぞ
夏酒という言葉が出てきたのは2007年（SSI調べ）だそうです。昔は確かになかった言葉です。どこの誰が言い出したのかは謎。おいしい酒倶楽部には夏酒という［肩書き］が付いている酒が十数種類あります。この夏酒に合う酒菜（さかな）は［キッシュ］。出汁と具材をオーブンで焼いたもの。しかも、パイ生地を使わない［厚焼き玉子風］仕立て。バターで炒めていますからノンオイルではないですが、生地がないことでオイリーさは感じません。夏酒との相性抜群です。
6月23日(火)のナインプレートメニュー
▼手前左から
棒々鶏の胡麻だれ仕立て
炒り豆富のキッシュ
豚肩ロースの野菜巻き
福島県人ソウルフードの烏賊人参
開店以来センターの温泉たまご白出汁掛け
ポテサラ
成龍酒造の女将の手作り奈良漬け
季節のおかき
茄子のシギ焼き
きょう、6月23日(火)の合言葉は「明日は定休日ですね」とします(^^/~
今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。
あなたが不要なマスクを必要な人へ
マスクをお持ちくださいおいしい酒倶楽部では「Pay it forward 次へ渡そう」運動に参加しており、未使用のマスクを集めるためのデポ（お預かり場所）として参加しています。マスクをお持ちいただき、試飲倶楽部をお召し上がりの方に、心ばかりの一杯（J or J or H）をご用意しております。ぜひご協力ください。