7月20日(月)、樂器正宗トリオが奏でます

The 樂器正宗 presents for your heart.
  純米吟醸 播州山田錦
  純米吟醸 雄町・山田錦
  純醸 純米酒
今宵はどんな曲を奏でてくれるのか分かりません。

あっさりすっきりの夏酒も楽しいですが、同じ蔵の酒をセットで試飲することの楽しさもまた日本酒ファンであればうれしいいただき方ではないかと思っています。あなたにだけ聞こえる素敵な曲を奏でてくれるはず。
夜の帳が降りたら演奏開始です。

7月20日(月)のナインプレート
干し貝柱と干し椎茸の旨煮
鳥もも肉のチャーシュー
鰻ざく       

福島県人ソウルフードの烏賊人参
開店以来センターの温泉たまご白出汁掛け
とうもろこしのキッシュ

胡瓜の醤油漬け
枝豆（特撰湯上がり娘）
空芯菜と舞茸のおひたし

きょう、7月20日(月)の合言葉は
［ 樂器正宗トリオ ］でお願いします。合言葉を仰るだけで、心ばかりの一杯（J or J or H）をお召し上がりいただけます。

今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

まあ独り言ですが、兎が十羽います。写真は山田錦ですが、きょう、到着する二兎は［出羽燦々 火入れ］。これもまた膨よかな味と切れ味の良さがお楽しみいただけます。加えて、仄かに立つ香りと滑らかな飲み心地。米の旨味と酸味の絶妙なバランス。まさに、［二兎を追うものしか二兎を得ない］という真骨頂が味わえます。