秋田旬吟醸・蔵元紹介［秋田譽（あきたほまれ）］秋田誉酒造株式会社

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秋田旬吟醸2020・秋田譽

辛口の亀の尾の熟成させたコクのある純米吟醸

幻の酒米といわれる亀の尾を蔵人が栽培し、醸造
秋田旬吟醸2020・秋田譽幻の酒米といわれる亀の尾を蔵人が栽培し、醸造している。使用酵母は「秋田流花酵母（AK-1）」1990年に開発された酵母でそれ以来使い続けている。辛口の亀の尾の熟成させたコクのある味わいをお楽しみください。

さらに詳しくを下記でご紹介しています
https://kanpaiakita.com/akitahomare/