8月16日(日)：日本酒が好きだという人のために

清酒って表記を見たことがあると思いますが、最近は日本酒が多くなっているんです。この「日本酒」表というのは清酒の一部で、日本産の米、水、麹で造られたものに表記して良いということになっています。言わば、［日本origin（原産）］ということ。

でも、思うんですが、米は国産と表記されているが、水は井戸水でしょう、となると麹がちがうのですかね、という疑問を持ってしまう表記だなあという気がします。その時は［清酒］表記になるんですが、清酒って国酒みたいな気がしませんか？　んむ。

8月16日(日)のナインプレート
烏賊の一夜干し炙り焼き
紫蘇入りつくね
豚しゃぶ梅だれ  

福島県人のソウルフード烏賊人参
温泉たまごの白出汁掛け
キノコとオリーブのマリネ

大根の醤油漬けとレモン漬け
筋子の粕漬け
三つ葉のおひたし

きょう、8月16日(日)の雨の日サービスの合言葉は
［ 暑さにも負けない  ］でお願いします。
ご来店時に雨が降っていた場合に使える合言葉です。

今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

継続中！
あなたが不要なマスクを必要な人へ

マスクをお持ちくださいおいしい酒倶楽部では「Pay it forward 次へ渡そう」運動に参加しており、未使用のマスクを集めるためのデポ（お預かり場所）となっています。マスクをお持ちいただき、試飲倶楽部をお召し上がりの方に、心ばかりの一杯（J or J or H）をご用意しております。ぜひご協力ください。
余談ですが、いまある十四代は吟撰、而今は純米吟醸、飛露喜も特別純米です。詳細は秘密です。

［試飲してからお持ち帰り］ご好評いただいています。
▲召し上がる時にはお気に入りの酒器で召し上がることでしょうから、パウチパックをお勧めしています。手土産用にお使いいただけるように、ガラス瓶もご用意しています。 

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