個々の日本酒が持つ力を最大限に引き出すということ
まさに酒の個性を活かすという話
時に71度まで温度を上げることもあります。どこが適温かはその日本酒に訊いてみるしかありません。口元に運ぶとムアッとするとか、アルコールが鼻に付くとか言われます。が、それは本当の姿ではありません。
燗酒を差し出した時から温度は下がり始め、一旦、固まった旨味、酸味、苦味、渋味は散けることなく、ひとつの塊としてあなたの口に運ばれます。その味わいが奥深く、旨さとしてあなたを魅了します。ぜひお試しを。
【あなたが選ぶ、あなたの酒】
「フルブラインド」とは、銘柄も、酒質も一切判らない状態を意味します。あなたの目の前に20本以上の日本酒が並びます。その中には、十四代、而今、飛露喜も加わります。あなたは〇、△、×や5段階評価で、好きな酒を選びます。そして、帰り際にはどの酒が何であったのかお知らせします。あなたが好きだと思った酒はどんな酒なのか。余計な情報に振り回されない試飲会です。
「フルブラインド」とは、銘柄も、酒質も一切判らない状態を意味します。あなたの目の前に20本以上の日本酒が並びます。その中には、十四代、而今、飛露喜も加わります。あなたは〇、△、×や5段階評価で、好きな酒を選びます。そして、帰り際にはどの酒が何であったのかお知らせします。あなたが好きだと思った酒はどんな酒なのか。余計な情報に振り回されない試飲会です。
上記の詳細、お申込みはこちらからどうぞ。
第1部（16時～18時）：12名限定、残席3
第2部（19時～21時）：12名限定、残席5
試飲倶楽部をご注文いただいた方限定で誕生月内であれば、試飲グラスで何回でもお召し上がりいただけます。
・ご来店1回に1杯です。
・J.J.Hの酒質は季節で異なります。
今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。
［試飲してからお持ち帰り］
流行り系の酒、味わい深い酒、珍しい酒と色々な日本酒をご用意しています。
流行り系の酒、味わい深い酒、珍しい酒と色々な日本酒をご用意しています。
その数、100種類超。それらを少しずつ味見をして、確かめてからお持ち帰りいただけます。あなたの好みの日本酒を見つけてください。まずは、お持ち帰りになりたい味をお伝えいただけますか？
マスクがあればお持ちください。
あなたが不要なマスクを必要な人へ基本的な運動としての働きかけは継続します。おいしい酒倶楽部でも引き続き、マスクをお持ちいただければ、心ばかりの一杯をご用意させていただきます。
「Pay it forward 次へ渡そう」運動は続きます。ですので、あなたの心の中に留めておいてください。おいしい酒倶楽部でお預かりし、持続可能な限り、福祉施設や児童養護施設に届けて参ります。あなたの不要な、未使用、未開封のマスクをお待ちしています。
