2022.07.14 新着酒一覧

残草蓬莱 四六式 特別純米山本 ドキドキ 純米吟醸わかむすめ 純米吟醸 超限定 直汲 Tropical Bunbun59 Takachiyo AI-IPPON 扁平精米 無調整 生原酒無想 純米吟醸 心静 越淡麗米聖 Hizirizm 白麹仕込 活性酒 生酒笑四季 赤い糸 火入れ天美 純米大吟醸 播州愛山

残草蓬莱 Queeen 槽場直詰生原酒陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み裏鍋島 純米吟醸手取川 山廃純米 にごり酒君の井 本醸造山廃 平成29年仕込田酒 純米吟醸 白麹仕込シン・タカチヨ Vタイプ 創みさか白鳳コンポートゼリー

群馬県川場村にある土田酒造。そこではさまざまな研究醸造がおこなわれています。その視点の先には「旨い酒とは何か」ということに他ならないと考えます。
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そのためには飲み手にも「旨い酒」を知って貰う必要があるはずです。その話を含めて、今回は6種類の酵母違いの研究醸造版を召し上がっていただき、味の違いを感じていただくと共に、あなたが好きだと思える日本酒に出遭う機会をご自身で作っていただければと思っての開催です。
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既に［満員御礼］となってしまいましたが、当日であれば、その余韻を感じることができるかも知れません。