日本酒は一期一会です。季節に合わせてさまざまな日本酒が入荷して、飲まれて、消えて行きます。飲む機会をなくしたとき、来年まで待っていただくことになります。ここでは店主が召し上がっていただきたいと思う日本酒をご紹介しています。
Sake is a once-in-a-lifetime opportunity. Various kinds of sake arrive according to the season, are drunk, and disappear. When you lose the chance to drink, you will have to wait until next year. Here, we introduce sake that the owner would like you to try.
笑四季 Monsoon 貴醸酒 吟吹雪 古式生酛
菜種梅雨。菜の花が咲く頃に降る春の長雨です。日本酒がおいしい季節です。本当は1年中、日本酒がおいしいと思っている、自称・飲兵衛代表の今井です。
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今回は妖艶な女性がボトルラベルに描かれているこの酒。現杜氏の竹島充修氏が意気投合した浮世絵師の東學氏に描いてもらったものです。
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その味は私が酸のマジシャンと呼んでいるほど、酸の出し方が巧い竹島杜氏の魅力が詰まっている味わいで、見事なバランスで甘酸の世界に導かれます。
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終わることがないのなら、これだけを飲んでいたいと思わせるほどの味わいです。日本酒への好奇心が掻き立てられること間違いなし。あなたもぜひこの機会にお試しください。
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今回は妖艶な女性がボトルラベルに描かれているこの酒。現杜氏の竹島充修氏が意気投合した浮世絵師の東學氏に描いてもらったものです。
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その味は私が酸のマジシャンと呼んでいるほど、酸の出し方が巧い竹島杜氏の魅力が詰まっている味わいで、見事なバランスで甘酸の世界に導かれます。
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終わることがないのなら、これだけを飲んでいたいと思わせるほどの味わいです。日本酒への好奇心が掻き立てられること間違いなし。あなたもぜひこの機会にお試しください。
Rape blossom rainy season. It is a long spring rain that falls around the time rape blossoms bloom. It’s the season for delicious drinks. I’m Imai, a self-proclaimed sake lover who believes that sake is delicious all year round.
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This time it’s a drink with a bewitching woman drawn on the bottle label. It was painted by Azuma Gaku, an ukiyo-e artist who hit it off with the current chief brewer, Atsunori Takeshima.
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The taste is filled with the charm of Mr. Atsunori Takeshima, who is so good at creating acids that he is called the acid magician, and will take you to a world of sweet and sour with an exquisite balance.
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It tastes so good that I want to drink this much if it doesn’t end. It is sure to stimulate your curiosity about sake. Please take this opportunity to try it.
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This time it’s a drink with a bewitching woman drawn on the bottle label. It was painted by Azuma Gaku, an ukiyo-e artist who hit it off with the current chief brewer, Atsunori Takeshima.
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The taste is filled with the charm of Mr. Atsunori Takeshima, who is so good at creating acids that he is called the acid magician, and will take you to a world of sweet and sour with an exquisite balance.
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It tastes so good that I want to drink this much if it doesn’t end. It is sure to stimulate your curiosity about sake. Please take this opportunity to try it.
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