豊盃

豊盃蔵の興味深さがこの一本にあります。 これまでに六号酵母、七号酵母と出してきたこともあり、流れから言えば「9号酵母(香露､昭和43年､吟醸酒用)」に飛ぶのだろうなと思っていたのですが、敢えて「8号酵母（6号を改良、昭和 […]