9月21日(月)：「おいしい」をいただきました！

色々と考えることがあります。ひと言で言えば「感謝が足りない生活」だったんだです。でも、本心からおいしかったから「おいしかったです！」と言ったら、レジ担当の人が厨房に向かって「おいしい、いただきました！」と声を張り上げたんです。そうしたら厨房スタッフ全員が「ありがとうございました！」と返答。逆に恐縮してしまいました。

良いところは積極的に取り込む、取り上げる。これが大切だなと気付かされました。日本酒もそうです。実にさまざまな質の違いがあります。ですが、その中で良いところを見つけること、これが大切なんだということに気付かされた次第。季節に合わせた日本酒120種類超、200種類ぐらいの日本酒が相手、実に興味深いものがあります。日本酒って面白いでよね。

9月21日(月)のナインプレート
1.小松菜の醤油漬けと胡瓜の甘酢漬け
2.葉唐辛子昆布
3.南瓜と薩摩芋の白和え       

4.福島県人のソウルフード烏賊人参
5.温泉たまごの白出汁掛け
6.色々キノコとオリーブのマリネ

7.鯛のスモーク
8.チキンと梅肉のサラダ
9.豚しゃぶ胡麻ポン酢

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誕生月の方、限定でJ.J.H.をプレゼント！
試飲倶楽部をご注文いただけた方とさせていただきますが、誕生月内であれば、試飲グラスで何回でもお召し上がりいただけます。
※J.J.H.ってナニ？という方がいらっしゃいましたら、まずはお越しください。ご説明いたします。

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今夜もおいしい酒と一緒にお待ちしています。

秋田30蔵合同企画
［乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合!!］
主催：秋田県酒造協同組合        

八王子で唯一の秋田県酒造協同組合公認アンバサダーとなったおいしい酒倶楽部。

秋田県30蔵が合同企画として、10月1日(木)の日本酒の日に向けて特別限定酒［秋田旬吟醸2020］を醸してくれました。

各蔵720mlで540本の限定販売。ラベルのデザインは新政蔵が担当。色にこだわる某氏のディレクションなんだろうなと思わせる仕上がりになっています。

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［参考サイト］
https://kanpaiakita.com/

［お申込みは下記のページからどうぞ］
https://oishii-sake.jp/news/4500
10月1日(木)　19時の部、満員御礼となりました。
同日16時からの席も残席僅かです。お早めに。

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［日本酒ブログ］で、各蔵がどんな日本酒を出してくれるのか、蔵元紹介を兼ねてご案内しています。もちろん、参考サイトをご覧いただければ、その凄さが分かります。大変不謹慎な発言ですが、自粛要請がなかったら出てくることがなかっただろう出品酒が挙って登場して来ます。