2025.10.8(Wed.)~10.13(Mon.)
おいしい酒倶楽部には450種類超、蔵数で250蔵超の日本酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類の日本酒をご用意しております。
Oishii Sake Club has over 450 types of sake and over 250 breweries. It can be used as a catalog of drinkable alcoholic beverages. We offer a wide variety of Japanese Sake, from popular ones to rare ones.
◆冷蔵庫の都合がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。
6号酵母の凄さ「どぶろく5酒を食む」
どぶろくと日本酒の違いは、醪(もろみ)を濾過しているか、否か。日本酒は醪を濾過した液体が清酒と酒粕となり、どぶろくは濾過する工程がなく、米や麹の成分がそのまま残って白く濁った状態でボトル詰めされます。結果、日本酒は「醸造酒」、どぶろくは「その他の醸造酒」と区分けされます。
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どぶろくは上記のように「搾らないまま」出荷されますから、手が加わらない分、酵母をよりしっかり感じることができます。
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今回は新政酵母(6号酵母)で醸されたどぶろくを手に入れました。新政をしっかりと味わうための原点とも言える味わいをお楽しみいただけます。あなたもぜひこの機会にお試しください。
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どぶろくは上記のように「搾らないまま」出荷されますから、手が加わらない分、酵母をよりしっかり感じることができます。
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今回は新政酵母(6号酵母)で醸されたどぶろくを手に入れました。新政をしっかりと味わうための原点とも言える味わいをお楽しみいただけます。あなたもぜひこの機会にお試しください。