
2025.10.29(Wed.)~11.3(Mon.)
おいしい酒倶楽部には450種類超、蔵数で250蔵超の日本酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類の日本酒をご用意しております。
Oishii Sake Club has over 450 types of sake and over 250 breweries. It can be used as a catalog of drinkable alcoholic beverages. We offer a wide variety of Japanese Sake, from popular ones to rare ones.
◆冷蔵庫の都合がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。
獺祭の新酒「獺祭 純米大吟醸 寒造早槽 山田錦三割九分」
獺祭の新酒の定番酒である「寒造早槽(かんづくりはやふね)」が、環境設備を充実させたことによって、11月~12月のこの時期だけ生酒で出されることになりました。
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意外に知られていないことなのですが、獺祭の多くはすべて火入れです。生酒は本当に限られた時期にしか出て来ません。だからこそ、貴重であると同時に、造れる数量も少ないですから稀少でもあるということになります。
・さて、その飲み口はというと、山田錦を精米歩合39%まで磨き上げ、静かな香りをまといながらも、含むと華やかさが増して、きれいな膨らみを見せて、スッキリと消えて行く後味の良さ。実にきれいな飲み心地です。
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いまだけでしか召し上がることができないこのお酒を、あなたもぜひこの機会にお試しください。
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意外に知られていないことなのですが、獺祭の多くはすべて火入れです。生酒は本当に限られた時期にしか出て来ません。だからこそ、貴重であると同時に、造れる数量も少ないですから稀少でもあるということになります。
・さて、その飲み口はというと、山田錦を精米歩合39%まで磨き上げ、静かな香りをまといながらも、含むと華やかさが増して、きれいな膨らみを見せて、スッキリと消えて行く後味の良さ。実にきれいな飲み心地です。
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いまだけでしか召し上がることができないこのお酒を、あなたもぜひこの機会にお試しください。

















