12月5日(土)開催：限定12名でいただく日本酒とデザート

NEXT5×Ispahan PIERRE HERME PARIS

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酒どころ「秋田」の伝統革新を志す人気蔵元集団の共同醸造プロジェクト「NEXT5」。毎年ホスト蔵を変え醸造する企画の第10弾。

異業種で活躍されている著名人とのコラボレーションとしても話題で、今回は、“パティスリィ界のピカソ”と称される『ピエール・エルメ』氏が考案する代表的ブランド「イスパハン」とのコラボ！

ローズとフランボワーズ、ライチを組み合わせた「イスパハン」の今回のみのオリジナルスイーツ！　一部に「美郷錦」の米粉を使用した、直径15センチのパウンドケーキとなります。

メインのSAKEはそれに合わせた、NEXT FIVEが伝統的な製法のもと、醸したオリジナルの日本酒となります。

今回の日本酒は貴醸酒。メインとなるホスト蔵は「山本」、使用する酒米は「春霞」の美郷錦、仕込み水は「一白水成」、三段仕込みの際に添加する酒は「新政」の亜麻猫オーク樽貯蔵酒、仕込み配合や醪の温度管理は「ゆきの美人」がおこない、醸されています。

秋田の豪華レンジャーが醸す限定コラボ酒！
コラボセットも今回限りの超限定酒です。

味わい豊かな和菓子の代表格、三ツ橋・甘露納豆 

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2020年9月16日に追分町から小門町に移転して、新店舗となった「みツ橋」。端的に言えば、人気銭湯・松ノ湯の向かい側。

丁寧な造りを守り続けるために、砂糖が溶けてしまう8月は一ヶ月間店を休むという念の入れようで、その仕上がりと人気を保持してきた名和菓子店。実は菓子博覧会金賞受賞実績もある名店。

そう、甘納豆は和菓子なんです。そして、これが日本酒と合う。白花豆が一番好きな私（OSC店主）は、これさえあれば四合瓶なら簡単に空いてしまう。

しかし、世間はその良さを知らない人が多いということもあって、今回の「NEXT5」に被せて、皆さんにそのおいしさを堪能、否、耽美していただこうと重ね打ちした次第。

本当なら、羊羹さえも出して驚かせたいほどですが、適う羊羹を思いつかないので、それはいずれまた、その時が来たらということで「取り敢えずの羊羹」をご自身で試してみたらいかがでしょうか？

メインは［NEXT5×Ispahan］ではありますが、みツ橋・甘露納豆の素晴らしさを併せてお楽しみいただければというものです。
◆参考サイト
八王子王国の歩き方
八王子ジャーニー＋写真提供

［開催概要］

1. 開催日時：2020年12月5日(土)　16時～18時
2. 参加料金：お一人様 5,500円(税込)
   ※酒代、NEXT5×Ispahan Set、甘露納豆、税込
   ※2セットをご用意していますので、食べ応え、飲み応えはあると思います。
3. お支払は店頭、または指定の銀行振込のいずれかをお選びいただけます。※振込手数料はご負担ください。
4. お申込みは下記の専用フォームにて承ります。

「キャンセルについて］
・11月27日(金)15時までに入金が確認できない場合は自動的にキャンセルとなります。
・お振り込み後、11月30日(月)15時までのキャンセルは全額返金致します。
・12月1日(火)15時以降のキャンセルは、おいしい酒倶楽部でご利用いただける割引券を2,500円分をご返金いたします。 

［お問い合わせ］
おいしい酒倶楽部(16時～22時)
192-0085　東京都八王子市中町7-10 紅洋ビル 3階
電話：042-634-9710　今井宛　にお願いいたします。
メール：oishii-sake@oishii-sake.jp