2023.11.8(Wed.)~11.13(Mon.)
おいしい酒倶楽部には400種類近いお酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類のお酒をご用意しております。
The delicious sake club has nearly 400 kinds of sake. It is possible to use it as a sake catalog that you can drink. We have a wide variety of sake, including popular sake and hard-to-find sake. Also, if you want to know the taste of sake, you can choose according to the theme, such as sweet sake, dry sake, mellow sake, and fragrant sake.
◆冷蔵庫の状況がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。
未来につながる日米合作の日本酒2酒
「Sake Brooklyn Brewing Company(サケ・ブルックリン・ブルーイング・カンパニー/以下「SBBC」)」は、米国資本による醸造所で、日本の若手醸造家に環境を提供して日本酒を醸そうという試み。
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阿部酒造で研鑽を積んだ上田睦紘さんと後藤優希さんが渡米することとなり、2023年中には設備ができあがる予定だったが、整わず、その合間で「SakeBrooklyn LAB」というファントム・ブリュワリーをスタート。
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その第一弾として登場したモノがこの2種類「ブッシュウィック&パークスロープ」。
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ブッシュウィックは後藤さん、パークスロープは上田さんが責任醸造を担ったもの。きっと酒造りの未来を感じる味わいでしょう。※いずれも500mlボトルです。
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阿部酒造で研鑽を積んだ上田睦紘さんと後藤優希さんが渡米することとなり、2023年中には設備ができあがる予定だったが、整わず、その合間で「SakeBrooklyn LAB」というファントム・ブリュワリーをスタート。
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その第一弾として登場したモノがこの2種類「ブッシュウィック&パークスロープ」。
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ブッシュウィックは後藤さん、パークスロープは上田さんが責任醸造を担ったもの。きっと酒造りの未来を感じる味わいでしょう。※いずれも500mlボトルです。