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筋子の粕漬けは明日ぐらいから良いかも知れません。合わせたいひとつが到着しました。

農口尚彦杜氏が醸す酒の良さは濃度にあると考えます。それが山廃仕立ての程良い酸味が濃さを隠す。今回は見事なまでの純米酒。お飲み逃しないよう、お早めに。

筋子の課題は生臭さ。これを日本酒に合わせるようにする方法のひとつが大根おろしですが、おいしい酒倶楽部では酒粕に漬け込みます。お試しください。

お持ち帰り、ご好評をいただいています。試飲をして、納得した日本酒をお持ち帰りいただけます。もちろん、お任せもOKですし、送ってと仰ればお送りします。ぜひ、ご利用ください。

週末あたりから、筋子を宛のひとつにお出しできるかも知れません。おいしさには自信があるとの筋子です。

限定銘醸酒の試飲してからのお持ち帰りも引き続きおこなっていますのでぜひご利用ください。

奈良県の大神神社（おおみわじんじゃ）、京都の松尾大社。酒の神々が祀られています。酒の神であっても酒宴の神様ではありませんのでお間違いなく。

3月に篠笛の夕べを開催しました。反響が強い音場のおいしい酒倶楽部で果たしてどうかと思ったのですが、意外に良い感じ。ギターソリストの歌と語りと酒、期待して良いですかね？

夏至を過ぎ、昼は次第に短くなっているのですが、梅雨も明けていない中でひとつの目安になるのが夕焼けの時間。今宵もおいしい酒をお召し上がりください。