お知らせ

限定銘醸酒の試飲してからのお持ち帰りも引き続きおこなっていますのでぜひご利用ください。

奈良県の大神神社（おおみわじんじゃ）、京都の松尾大社。酒の神々が祀られています。酒の神であっても酒宴の神様ではありませんのでお間違いなく。

3月に篠笛の夕べを開催しました。反響が強い音場のおいしい酒倶楽部で果たしてどうかと思ったのですが、意外に良い感じ。ギターソリストの歌と語りと酒、期待して良いですかね？

夏至を過ぎ、昼は次第に短くなっているのですが、梅雨も明けていない中でひとつの目安になるのが夕焼けの時間。今宵もおいしい酒をお召し上がりください。

意思決定支援システムというものがありましたが、真っ先にAIにポジションを奪われました。上司としては意志決定をできるだけの情報量がないと話になりません。あまたはどうですか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕焼けこやけが聞こえる時間が何時か。17時のようですが、おいしい酒倶楽部は16時からやっています。早い時間は空いていますので、お早めにお越しいただければゆっくりおいしい酒談義ができますよ。

強制換気をしているおいしい酒倶楽部ですが、試飲倶楽部対象酒の冷蔵庫の表面が曇ってしまって実にツラい。この時期は仕方がないとは言え、120本超の日本酒と一緒にお待ちしています。

古酒の魅力をひと言で語るのは無理ですが、一口飲むことで、その魅力を伝えることができます。きょうはその世界観に触れるオンライン試飲会を実施します。

古酒の旨さはその円熟された味わいにあります。確かにコクもある。キレも楽しめる。崇高なまでの香り。醗酵という世界を知ることで新たな日本酒観が広がることでしょう。

暑さは逃げられませんが、この梅雨時よりも良いかも知れません。まだ、梅雨を楽しむ余裕がありません。若いからなのか？