2023年7月19日(水)～7月24日(月)新着酒一覧

2023.7.19(Wed.)～7.24(Mon.)

おいしい酒倶楽部には400種類近いお酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類のお酒をご用意しております。
The delicious sake club has nearly 400 kinds of sake. It is possible to use it as a sake catalog that you can drink. We have a wide variety of sake, including popular sake and hard-to-find sake. Also, if you want to know the taste of sake, you can choose according to the theme, such as sweet sake, dry sake, mellow sake, and fragrant sake.

羽根屋 Clear Blue栄光冨士 純米大吟醸 酒未来50％生粋左馬 駆 KAKERU 夢の香×福乃香 生原酒 中取り五橋 純米酒 ウイスキン樽貯蔵(呑みの市)五橋 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸 樽貯蔵(呑みの市)五橋 多酸性純米吟醸仕込み樽貯蔵(呑みの市)五橋 再醸仕込み(呑みの市)五橋 純米酒 BudO(呑みの市)五橋 純米酒 ラムーン(呑みの市)五橋 ride? 発泡純米生酒(呑みの市)菊姫 山廃仕込純米酒 呑切原酒常山 小山商店 別誂森嶋 純米吟醸 ひたち錦春鹿 生酛純米 超辛口生原酒 鬼斬樂器正宗 2023オルタナ樂器正宗 中取り off-dry小嶋屋 無題 壱BLACK JACK 21(寒北斗版)五十嵐 純米酒 山廃仕込み 無濾過生原酒 直汲み R4BY花垣 越の雫 純米大吟醸 45 無濾過原酒白木久 暁の蝙蝠 無濾過生原酒 焼酎酵母仕込み白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン)

新政 涅槃龜 純米総乃寒菊 New Sensation 2023 うすにごり無濾過生総乃寒菊 Adapt 2023 ふさこがね50 うすにごり無濾過生総乃寒菊 Identity 2023 総の舞50 うすにごり無濾過生総乃寒菊 Blue Sapphire 2023 うすにごり無濾過生賀茂金秀 木桶で生まれたりんごさん上喜元 白麹仕込み生 白明かり舞美人 山田錦85舞美人 完熟舞美人 R3BY 生酛純米花邑 純米吟醸 雄町 火入れ朝 あさつ 天慶初光 てんけいはつみ真秀 育て酛 山廃純米吟醸KAWABU かわぶ 純米生酒 おりがらみ Chill鉾杉 多酸純米酒 改式 SHIKI SWEET 燦果 さいか 山廃純米吟醸波陽礼 なおらい うすにごり生酒The Harmony 総乃寒菊4酒The Harmony 舞美人3酒The Harmony 五橋 呑みの市シリーズ01The Harmony 五橋 呑みの市シリーズ02

◆冷蔵庫の状況がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。

癖の強さは負けてません、福井の拘り蔵・美川酒造場

初めていただいた時に、その癖の強さに驚かされました。プロ野球投手の変化球並みの変わり映え。何なんだこれはと思いながら呑み進むと、あることに気付きました。この酒の粕歩合です。
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それから燗をしていただくとまた表情を変える。驚かされる蔵との遭遇は偶にあります。いわゆる清酒をお望みの方には向かないでしょう。
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しかし、海外での評価は抜群で、ロンドンで開催された国際コンテストで入賞を果たし、その味わい深さを楽しんでいただけているようです。
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丹念、ただひたすらに醸す。その世界をお知りになりたければお声掛けください。

［美川酒造場サイトからの抜粋］
福井のお米や福井のオリジナル酵母など地元の材料を多く使い、醸すお酒の全量を今では貴重な和釜で蒸し上げ、桜の木で出来た木槽（きぶね）で搾り、時間と手間を惜しまず手造りしています。