2023.9.20(Wed.)～9.25(Mon.)
おいしい酒倶楽部には400種類近いお酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類のお酒をご用意しております。
The delicious sake club has nearly 400 kinds of sake. It is possible to use it as a sake catalog that you can drink. We have a wide variety of sake, including popular sake and hard-to-find sake. Also, if you want to know the taste of sake, you can choose according to the theme, such as sweet sake, dry sake, mellow sake, and fragrant sake.
赤武 Galaxy ★
秋鹿 純米吟醸 山田錦 ★
Tsuchida 99 ★
而今 特別純米 火入れ ★
くどき上手 純米大吟醸 備前雄町44％
佐久の花 生酛 純米大吟醸 正木米 ひやおろし
佐久の花 純米吟醸 39-87
神雷 秋上がり 生酛純米酒
花垣 佐香誉 純米無濾過生原酒
刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi
神心 純米酒 自耕自醸 別録り生原酒 番外品
雅楽代 試験醸造 4th
雅楽代 試験醸造 the final
たかちよ ハロウィンラベル feat.さかずきん 無調整生
たかちよ ハロウィン
鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸無濾過本生 朝日米 磨き四割
遊穂 山おろし純米 無濾過生詰原酒
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち
鍋島 特別純米 CLASSIC 特等 赤磐雄町
大山 〇嘉大山 Taka 高濃度8.8水仕込 艶生(生酒)
大山 〇嘉大山 Yoshi 高濃度8.8水仕込 艶生(生酒)◆冷蔵庫の状況がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。
目指した日本酒は［濃醇×キレ味］の味わい
できたのは旨い酒
酒造りは杜氏の哲学だと思い始めていたときに、この酒が「Quest4-Ohyama」から発展して、この形となり、登場して来ました。
・
果実香をまとい、旨味、酸、濃度と、実にバランスの良い仕立て。それもそのはず「アルコール度数が「低めの原酒」と「高めの原酒」に分けて、それぞれの特徴と魅力を引き出す事が実現できないか？
・
そして、考えついた「時間差搾り」となる単一仕込複酒精醸造方式を採用。そして、完成した「濃醇ながらキレ味を持つ高濃度仕込の酒。それがこれ。
・
召し上がってみることで、あなたの日本酒観が瓦解し、再構築されることでしょう。ぜひこの機会にお試しください。
