2024年7月17日(水)～7月22日(月)新着酒一覧

2024.7.17(Wed.)～7.22(Mon.)

おいしい酒倶楽部には400種類超、蔵数で210蔵超の日本酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類のお酒をご用意しております。
Oishii Sake Club has over 400 types of sake and over 210 breweries. It can be used as a catalog of drinkable alcoholic beverages. We offer a wide variety of alcoholic drinks, from popular ones to rare ones.

新政 X-Type ★新政 S-Type ★新政 R-Type ★寒菊 Adapt 2024 うすにごり生原酒寒菊 New Sensation 2024 うすにごり生原酒寒菊 Blue Sapphire 2024 うすにごり生原酒寒菊 Identity 2024 うすにごり生原酒笑四季 赤い糸 火入れ羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒羽根屋 Clear Blue

而今 純米吟醸 朝日米 火入れ ★五橋 ride? 桃色にごり 2018年版 小山商店熟成五橋 Five Pink 生原酒 2017年版 小山商店熟成たかちよ SPARK うすにごり活性 生原酒田光 喜雨栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒赤武 Mountain 純米酒月山 invitation 2024 月山の試み 四段仕込み11度篠峯 山田錦 純米 超辛口無濾過生酒秋鹿 巖 倉垣村 無濾過生原酒

◆冷蔵庫の都合がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。

-5度の氷温熟成?!「Five Pink 2018 & ride? Pink 2019」

ある意味、凄い酒販店なのである。寝かせていたのか、寝ていたのか。答えは寝ていたのである。2月が決算期であるために、既に半年が過ぎようとしている。帳簿に載っていたのかいなかったのかは定かではないが、埋もれていたことは事実。棚卸は実に厄介ですからね。
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さて本題。左がFive Pinkの2017年版で、右がride? 2018年版。当店までは混んでくる間に、粕が多少上がってしまったためにうすにごり状態。
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もとの味がどうだったか定かでないために言いよどんでしまうことになるが、どちらも酸の角が丸くなった印象で、-5度の冷蔵庫で寝ていたため、酸が垂れている感は全くなく、厚みを持ったような感じ。
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つまり、ほほおと感心させられてしまう味わいになっているという話。まあ、一杯、飲んでみてください。アテはキッシュがお勧め。