
2026.11.4(Wed.)~11.9(Mon.)
おいしい酒倶楽部には平均で400種類超、蔵数で250蔵超の日本酒がそろっています。飲めるお酒のカタログとしてご利用いただけます。人気のお酒から希少なお酒まで豊富な種類の日本酒をご用意しております。
Oishii Sake Club has an average of over 400 types of sake from over 250 sake breweries. You can use it as a catalog of drinks you can drink. We offer a wide variety of sake, from popular to rare.
◆冷蔵庫の都合がありますので、必ずしもすべてを抜栓するということではありません。ご了承ください。
★印は「特別酒」です。
田圃は土で決まる「日置桜 ヨリタ農園 亀の尾 土喰う」
お米のプロが土を口にするのは、五感で環境を測るためです。微生物が活発な土は滋味深く、化学肥料が多いと金属味がします。また、舌触りで水はけの良い団粒構造を、刺激や渋みで適切な酸度を確かめています。
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完全発酵による日本酒度+8.9のシャープな辛口でありながら、酸度3.4・アミノ酸度3.1という圧倒的な濃醇さを併せ持つ、生命力あふれる味わいです。
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冷酒では、ライムやミントのような青っぽく爽快なフレッシュ感に、生酛由来のチーズや麹を思わせる乳酸系のニュアンス、とろりとした独特の粘性と骨太な旨味が絡み合います。さらに日置桜の真骨頂として、お燗(40〜60度)にすることで酸のエッジが丸くなり、米本来の深遠で力強い旨味がじんわりと広がります。
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芯のある酸と豊かなアミノ酸が調和した、五臓六腑に染み渡るダイナミックな一本です。冷酒を飲んだら、燗酒もお試しください。
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完全発酵による日本酒度+8.9のシャープな辛口でありながら、酸度3.4・アミノ酸度3.1という圧倒的な濃醇さを併せ持つ、生命力あふれる味わいです。
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冷酒では、ライムやミントのような青っぽく爽快なフレッシュ感に、生酛由来のチーズや麹を思わせる乳酸系のニュアンス、とろりとした独特の粘性と骨太な旨味が絡み合います。さらに日置桜の真骨頂として、お燗(40〜60度)にすることで酸のエッジが丸くなり、米本来の深遠で力強い旨味がじんわりと広がります。
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芯のある酸と豊かなアミノ酸が調和した、五臓六腑に染み渡るダイナミックな一本です。冷酒を飲んだら、燗酒もお試しください。
おいしい酒倶楽部ってどんな場所なの?
八王子国の歩き方
おいしい酒倶楽部篇八王子の日本酒専門居酒屋で、レア物地酒が飲める店でもあり、日本酒初心者にもお勧めしたいお店です!
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