秋田旬吟醸・蔵元紹介[太平山(たいへいざん)]小玉醸造株式会社
やや辛口タイプのお酒ですが、1年間熟成させることにより、舌触りがなめらかに。
やや辛口タイプのお酒ですが、1年間熟成させることにより、舌触りがなめらかに。
長野・直虎、茨城・結、佐賀・七田、広島・賀茂金秀。いずれも限定生産の銘醸酒。
自社培養酵母を用いて「櫂入れなし・加水なし・濾過なし」のこだわりの製造
メロンのようなフルーティな香りで魅了します。
甘み酸味のバランスがよく後半、後味の余韻が広がります。
しぼりたてのお酒を無濾過で直ぐに瓶詰した純米大吟醸。
はちみつのような熟成香が気持ちをホッとさせてくれます。
口当たりがよく大吟醸並みの洗練さとフルーティーな仕上がり。
秋田県湯沢市山田地区で山田錦米の栽培をはじめて3年目の精魂込めた一本。
秋田酒造らしい華やかさで上品さを感じる香りが印象的です。