[飲みたい新着酒 #049:開春 純米生酛 四段仕込み 九夏三伏]
なぜ、この日本酒を選んだのか、どうして勧めたいのか。店主のつぶやきとしてお届けしています。当店ばかりではなく、見掛けたらぜひ召し上がってみてください。
なぜ、この日本酒を選んだのか、どうして勧めたいのか。店主のつぶやきとしてお届けしています。当店ばかりではなく、見掛けたらぜひ召し上がってみてください。
【今週の独り言ち】
今週の新着酒は小山商店の三連休もあり、21種類と少なめですが、試飲倶楽部対象酒は150酒超。引き続き、能登半島地震に罹災した蔵元の「飲んで応援キャンペーン」も展開中ですので、よろしければご協力ください。
水の旨さが酒の旨さに通じると言われる酒造り。関東地方で最も多い36蔵が茨城県にはあり、5つの水系があることで、蔵ごとの味わいが変わります。武勇蔵は良質な鬼怒川水系で醸しています。酒の味を決めている高橋寛氏をお招きして、一緒に日本酒を酌み交わすイベントとなります。
日本酒にはさまざまな味があり、その味を表現する言葉も実にさまざま。それらの味はどうやって決めるのでしょう?
知っているようで知らない日本酒の味について、株式会社武勇で酒造りで肝要な種麹造りを担う高橋 寛氏に登壇していただき、日本酒の味の決め方をお伺いします。
なぜ、この日本酒を選んだのか、どうして勧めたいのか。店主のつぶやきとしてお届けしています。当店ばかりではなく、見掛けたらぜひ召し上がってみてください。
【今週の独り言ち】
今週の新着酒は小山商店の三連休もあり、21種類と少なめですが、試飲倶楽部対象酒は150酒超。引き続き、能登半島地震に罹災した蔵元の「飲んで応援キャンペーン」も展開中ですので、よろしければご協力ください。
なぜ、この日本酒を選んだのか、どうして勧めたいのか。店主のつぶやきとしてお届けしています。当店ばかりではなく、見掛けたらぜひ召し上がってみてください。
【今週の独り言ち】
今週の新着酒はイベントの都合があり、冷蔵庫が空かず12酒です。それでも試飲倶楽部対象酒は150種類超。まだまだ、能登半島地震の爪痕は鋭く、復興支援が必要です。あなたもぜひ石川県酒造組合連合会の日本酒を召し上がって応援してくださいね。
なぜ、この日本酒を選んだのか、どうして勧めたいのか。店主のつぶやきとしてお届けしています。当店ばかりではなく、見掛けたらぜひ召し上がってみてください。
【今週の独り言ち】
今週の新着酒はイベントの都合があり、冷蔵庫が空かず12酒です。それでも試飲倶楽部対象酒は150種類超。まだまだ、能登半島地震の爪痕は鋭く、復興支援が必要です。あなたもぜひ石川県酒造組合連合会の日本酒を召し上がって応援してくださいね。