9月17日(木):色々な人、色々な酒
甘い酒も実は甘いという言葉が「米の旨味」であることがあります。
甘い酒も実は甘いという言葉が「米の旨味」であることがあります。
原料米は全て天寿酒米研究会産「秋田酒こまち」
ブレンド酒の話でしょ? いいえ、貴という蔵元の企業戦略を聞けるという話です。
「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸す」をモットーに。
誕生月の方に、J.J.H.を試飲グラスでプレゼント実施中!
映画の話のようですが、お金では買えないもの、ご存知でしょうか?
やや辛口タイプのお酒ですが、1年間熟成させることにより、舌触りがなめらかに。
長野・直虎、茨城・結、佐賀・七田、広島・賀茂金秀。いずれも限定生産の銘醸酒。
鑑評会の審査員に携わる人の話。きちんと味が分かる種類って、何種類ぐらいだと思いますか?
自社培養酵母を用いて「櫂入れなし・加水なし・濾過なし」のこだわりの製造