【満員御礼】日本酒の日にカンパイ!

今年の日本酒の日は「ひと味違った」日となります。 ◆概要 10月1日(土)はご存知のように日本酒の日。おいしい日本酒を召し上がっていただき、改めて日本酒の良さを発見してもらうための日です。 ・ 二年続けて、秋田酒造協同組 […]

8号酵母(6号を改良、昭和53年発売中止)なる酒

豊盃蔵の興味深さがこの一本にあります。 これまでに六号酵母、七号酵母と出してきたこともあり、流れから言えば「9号酵母(香露、昭和43年、吟醸酒用)」に飛ぶのだろうなと思っていたのですが、敢えて「8号酵母(6号を改良、昭和 […]