秋田旬吟醸・蔵元紹介［奥清水（おくしみず）］株式会社高橋酒造店
米の旨味と、六郷自慢の天然水がきめ細やかな味わいをつくります。
秋田旬吟醸 2020
9月24日(木)：深まりゆく秋、広がる日本酒の世界
写真は9月21日(月)の新着酒です。興味深い酒が到着しています。
秋田旬吟醸・蔵元紹介［福乃友（ふくのとも）］福乃友酒造株式会社
穏やかな香りを放ち、洗練された米の旨味が口に広がるクリアな味わい
秋田旬吟醸・蔵元紹介［出羽の冨士（でわのふじ）］株式会社佐藤酒造店
伝統的製法により、職人気質の蔵人が労力を惜しまず丹精込めて造った麹
9月22日(火)：秋分の日とは、〇〇だったんですね
たった一杯の酒が、時に気付かせてくれることがあります。お待ちしています。
秋田旬吟醸・蔵元紹介［阿櫻（あざくら）］阿櫻酒造株式会社
酵母には杜氏の十八番である「協会901号」で仕込み
秋田旬吟醸・蔵元紹介［秋田譽（あきたほまれ）］秋田誉酒造株式会社
幻の酒米といわれる亀の尾を蔵人が栽培し、醸造
秋田旬吟醸・蔵元紹介［高清水（たかしみず）］秋田酒類製造株式会社
史上初となる「16年連続金賞受賞」という快挙を成し遂げた銘醸蔵
秋田旬吟醸・蔵元紹介［銀鱗（ぎんりん）］株式会社那波商店
ほのかな酸味とすっきりした味わいを目指し、酵母や麹の選抜、設計
10月1日(木)は日本酒の日
秋田県下の30蔵の日本酒を、この先、逐次、ご紹介していきます。