日本酒

成人年齢が18歳になるから、お酒もタバコもOK?! ご存知の方も多いと思いますが、2022年4月1日から18歳が成人年齢となりますね。でも、お酒はもちろん、喫煙も20歳になってからだということをご存知でしたか？ ・ 日本 […]

2022.04.01(Fri.) 波乃音 純米吟醸 Te to Te聖 純米大吟醸 試験醸造 美山錦50一白水成 純米吟醸 糟垂れあたごのまつ 純米吟醸 はるこい 生櫛羅 純米 無濾過生原酒 小左衛門 特別純米 香露酵母 […]

2022.03.25(Fri.) 登龍 特別純米 華 せめ 奥播磨 山廃純米 春待ちこがれて 蒼空 純米吟醸 山田錦 生原酒 手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 既に各地から春酒が届いていますが、それに追い打ちを掛けるかの […]

答えがないという答え?! 日本酒の沼にハマってくると、必ずしも答えが出るものばかりとは限らなくなってきます。それは誰もが同じ経験則を持っている訳ではないからです。 ・ 甘いものを苦いと感じる人もいる。実は甘いと苦いは似て […]

2022.03.18(Fri.) ［写真左から］ 梵 純米吟醸酒 ときしらず 濃醇辛口 花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒 米鶴 生酛純米大吟醸 生 多賀治 生酛純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲 ・ [Fro […]

2022.03.11(Fri.) ［写真左から］ 黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒 W(ダブリュー) 強力50 生原酒 紀土 純米吟醸　春ノ薫風 本紀土 純米吟醸酒 ・ [From th […]

2022.03.04 ［写真左から］ 林 純米吟醸 山田錦 生原酒 林 純米吟醸 五百万石 生原酒 田光 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 白龍 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒2021 ・ [From the left] […]

おとなの酒、菊姫 山廃純米酒 鶴の里 生原酒、着瓶 日本酒は工業製品のようであり、工業製品ではないところがあります。家内制手工業という言葉を中学生の時に学んだ気がしませんか？　あれです。 ・ 菊姫と言えば、思い出すのは「 […]