2020年2月20日(木)
寒さはまだ春を感じさせませんが、陽射しは力強くなってきて、窓から差し込む陽射しに暖かさを感じています。料理には走りと呼ぶ素材の先物取りの良さがあります。[ふきのとう味噌]はそのひとつでした。この先も、こんなアテはいかがで […]
寒さはまだ春を感じさせませんが、陽射しは力強くなってきて、窓から差し込む陽射しに暖かさを感じています。料理には走りと呼ぶ素材の先物取りの良さがあります。[ふきのとう味噌]はそのひとつでした。この先も、こんなアテはいかがで […]
ここ数日のマイブームなんですが、CS扱いになるのでしょう[旅チャンネル]。そこで当店でもお勧めしている[千代むすび蔵]が紹介されていました。ここ数日は再放送があるのではないでしょうか。番組名は[にっぽん酒処めぐり]という […]
昨日と打って変わって春らしい気温となりました。この時期は酒も生酒が多く、その生酒で燗をつけるとまた抜群の旨さになります。それをお伝えしたく、おいしい酒倶楽部ではお試しいただいています。きっと気に入ると思いますよ。ぜひお試 […]
そぼ降る雨。湿気が心地良く感じます。乾燥肌の私としては良い感じです。純米酒が化粧水になるってご存知でしたか? しかも、良質の化粧水。作り方はネットで検索すれば出てくるでしょう。詳しくは店頭でのお話としましょうか。蔵元の女 […]
世界チャンピオンに3度も耀いた長谷川貴彦さんのパフォーマンス、教え方、抜群でした。この域まで達した人ならではのことなのでしょう。今回は小学3年生が二人、1年生が一人、付き添いのお母さんという4人での実施でした。小学生たち […]
世間ではフラワーバレンタインが叫ばれています。花を贈る。贈る理由が増えることは良いことです。酒を手向ける。ここから始まることも多いのではないかと思います。「どうよ、この酒、俺はこういうのが好きだなあ」と酌み交わす。親交も […]
居酒屋という名称は、居心地の良い酒場を指し、十六夜(いざよい)とも関係しています。立ち飲み屋は、立ち待ち月と関係しているという話があります。大きな月が空に浮かび、今宵は何を召し上がるのかと訊ねてきます。しかし今宵は、更け […]