お知らせ

純米酒は、純米吟醸でも、純米大吟醸でも純米酒。その昔、趣味、日本酒と答えていました。

日本酒業界のひとつのうねりなのか、変わりつつある蔵元が増えています。

池田菊苗教授は「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分の発見者。

癖の強い酒が飲みたいんですって言われてもね、どんな癖なのか分からんしぃ。

誕生月の方に、J.J.H.を試飲グラスでプレゼント実施中！

とあるTVチャンネルで言っている「前進防衛」は防災用語ではありません。

通常参加：2,500円、聴講生参加：1,000円に変更となりました。

便りがないのは元気な証拠。ホントにそうなんでしょうか？

昔からの技法であるブレンド技術を敢えてAssemblageという理由を考えています。